Hora da receita: Bolo de Abacaxi
10:00 AM
Olá amores!
Hoje é sexta e consequentemente dia de receitas aqui no blog!
A receitinha de hoje é de um doce bem gostoso! Todo mundo aqui ama bolo, certo? Então que tal aprender a fazer um bolo de abacaxi para esses dias dos pais hein?
Bora aprender?
Ingredientes da massa:
- 4 gemas
- 2 xícaras de Açúcar
- 2 xícaras de Farinha de Trigo
- 8 colheres de água
- 1 colher de sopa de fermento.
Ingrediente principal:
- 1 Abacaxi maduro.
Passo a passo:
#1 Antes de tudo, pegue o abacaxi e corte-o em cubinhos. Atenção: O abacaxi não precisa estar extremamente doce, mas também não muito ácido, caso compre um que esteja levemente ácido, coloque um pouco de açúcar nele já cortado e misture bem, deixando-o reservado em uma bacia.
Massa:
Primeiramente separe as claras e as gemas dos ovos. Bata as claras em Neve e reserve.
Bata as gemas dos ovos e aos poucos vá adicionando o açúcar. Depois, adicione a farinha aos poucos. Nesse momento a maça começará a ficar difícil de bater, então, coloque as 8 colheres de água em um copo e devagar, vá incorporando a água a massa para que ela fique mais líquida.
Com a massa já batida, comece a incorporar as claras em neve devagar. Procure fazer movimentos mais leves debaixo para cima enquanto estiver colocando as claras batidas.
Antes que as claras em neve acabe, coloque o fermento nas claras e então coloque-o junto a massa, isso facilita que ele dissolva e não forme pelotinhas.
Agora, pegue o abacaxi que havia cortado e reservado, retire a água que ele juntou e forre uma forma com os cubinhos.
DICA: Tente fazer com que os cubinhos fiquem bem juntinhos no fundo, assim não tem perigo da massa passar por algum vão muito grande e grudar no fundo da forma.
Coloque a massa por cima do abacaxi já na forma e arrume para que todos os cantinhos sejam cobertos.
Leve ao forno pré- aquecido. De tempo em tempo, faça um teste com um pequeno palito, furando os cantos e meio do bolo, quando o palito sair limpo, seu bolo está pronto.
ATENÇÃO: Essa receita é de casa, e não tem marcado o tempo de forno, por isso mesmo, encare essa massa como um bolo comum.
Cobertura:
Ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite ( SEM SORO )
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de creme de leite)
- 1 ovo
- 1 colher de Maizena
Passo a passo:
#1 Antes de começar, coloque a caixinha de creme de leite para gelar.
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar bem.
Depois, coloque-o para esfriar.
Assim que o creme estiver frio, adicione a caixinha de creme de leite já sem soro, misturando bem.
ATENÇÃO: Esse creme costuma ficar com a aparência de talhado, então não se assuste.
Com o bolo já mais frio, espalhe o creme sob o bolo com cuidado, finalizando com coco ralado*
* Coco ralado para cobrir o bolo é opcional e a gosto *
Depois de pronto, cubra com papel alumínio e leve-o a geladeira.
* * *
E ai pessoal, gostaram?
Esse bolo não tem que ser necessariamente servido gelado, mas fica uma delicia assim, e eu até dou a dica de servir com uma bola de sorvete =^.~=
Um beijo e até o próximo post!
57 comentários
Nossa, parece uma delícia! Eu amo abacaxi, vou tentar fazer!
ResponderExcluirEu amo bolo de abacaxi! Deve ter ficado uma delícia haha
ResponderExcluirBjs
Diva de Brechó
Eu adoro bolo de abacaxi da um pedacinho!!
ResponderExcluirVoce sabia que vai ter evento da shangai fashion days,
venha conferir como participar eu vou voce vai?
Bom final de semana! ta gata um beijo!
http://www.politicamenteincorreta.com/
Ai que cara maravilhosa que tá isso! Chega deu fome.
ResponderExcluirAcho que consigo repetir a receita eu acho
rs
Bjão,
Pri
www.pareinos25.com
Engordei 3kg só de ler o post!
ResponderExcluirBlog da Joanna
menina que maldade! salivei aqui com esse bolo, amo bolo que vai fruta assim!
ResponderExcluirwww.tofucolorido.com.br
www.facebook.com/blogtofucolorido
Ai que delícia ♥
ResponderExcluirEu quero um pedaço agora. Manda por sedex rs
Beijos
http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/
Ai que delícia. Já quero. Amo as delicias de abacaxi!
ResponderExcluirhttp://www.arianebaldassin.com/
nunca vi bolo com agua, adorei... porque não faço receita com leite, vou tentar hahaha
ResponderExcluirBjuuuu
http://www.blogjumedeiros.com/
Ai, eu quero, amiga! Me dá um pedaço!!!
ResponderExcluirhttp://www.lindaepratica.com.br/
Parece ter ficado uma delicia! Nunca comi/fiz bolo de abacaxi, deve ser maravilhoso. Adorei o post, ficou ótimo.
ResponderExcluirwww.espacegirl.com
Eu amo bolos! Adorei a receita, tentarei fazer *u* Ainda essa semana fiz um bolo parecido, só que no lugar do abacaxi usei bananas caramelizadas x3
ResponderExcluirtheyuureineko.blogspot.com ~ Yuurei
Morrendo de vontade de comer! Amo tudo que tem abacaxi. Sei fazer um bolo de abacaxi, mas é diferente desse. Vou pegar a receita para fazer.
ResponderExcluirBjs!
brunajennyfer.com
oooi amore <3 bnova seguidora <3
ResponderExcluiramo bolo de abacaxi e tenho dois aqui em casa, então irei fazer amanhã e deixar para meu pai como um agrado já que no domingo é o dia dele <3 é uma boa pedida não? u.u
amei
beijos
http://umagarotanadaencantada.blogspot.com.br/
Ai meu coração, eu sou louca por bolo. ♥ Gente, que vontade que deu agora. :(
ResponderExcluirPrazer, Jéssica
Parece otimo,achei a receita super interessante!
ResponderExcluirgarotasatrevidasetal.blogspot.com.br
hmmmmmm
ResponderExcluirpela cara deve ter ficado muitooo bom!
Beeijos
http://apequenaka.blogspot.com.br/
Olhei e engordei hahaa, gente que delícia, fique com água na boca, mas não estou podendo no momento, minha dieta não permite isso rsrs
ResponderExcluirbeijos http://www.blogdaxavier.com.br/
Ta parecendo ser bom, acho que vou fazer.
ResponderExcluircheiadetrama.blogspot.com
Parece ficar muito bom!
ResponderExcluirbeijoos
http://manguitarosa.blogspot.com.br/
Yumi. Very good! Follow me on gfc and i follow you back! kiss! 👄
ResponderExcluirJesus... amo abacaxi e esse bolo deve ficar incrível! Receita anotadinha aqui já. Tenha um final de semana abençoado, beijos!
ResponderExcluirBlog Paisagem de Janela
paisagemdejanela.blogspot.com.br
Parece que leu meus pensamentos!! Eu fiquei a semana inteira falando em comer abacaxi hahaha :D e parece uma delícia ♥
ResponderExcluirhum que delicia, vou fazer bjs : )
ResponderExcluirhttp://lanibelezafeminina.blogspot.com.br/
Lindona que alegria te ver lá no blog e page Tricotando a Vida :)
ResponderExcluirJá estou retribuindo tbm <3
Agora lindona que bolo maravilhoso aff estou aqui salivando.
Beziquinhos docess..
Tricotando a Vida | Fanpage Blog | Instagram
Que bom aspecto! Tambem quero um pedaço *O* ehehehehe
ResponderExcluir*hugs da Naipes*
http://ladynaipes.blogspot.pt/
Hmmmm... O resultado dever ter ficado ótimo!
ResponderExcluirhttp://pitangarosaa.blogspot.com.br/
Beijos. ♥
Momento preciso de um pedaço desse bolo urgentemente!
ResponderExcluirBeijos
http://pimentasdeacucar.blogspot.com.br/
Que delícia eu amei a receita.
ResponderExcluirAmo abacaxi!
Ótimo final de semana para vc!
Obrigada pela visita
Beijos Coloridos!!!♥♥♥
Huuuuuuum que delicia, amo abacaxi !
ResponderExcluirBeijossssss !
http://www.paaradateen.com/2015/08/dicas-para-blogueiras-como-conseguir.html
Uau !
ResponderExcluirDeu água na boca, vou anotar a receita para fazer qualquer dia ;)
www.blogoosferando.com.br
Humm que Delicia adoroo
ResponderExcluircanal:https://www.youtube.com/channel/UCB2EWS6UiPPpPa3TJKfhp_g
fan page:https://www.facebook.com/bloghairmakeup
INSTAGRAM: @hairemakeupblog
Que pecado seu bolo!!!
ResponderExcluirDeve estar uma delícia mesmo!
bjs!
Patty.
www.Patty.net.br
Awm que delícia!
ResponderExcluirLogo na hora do almoço eu me deparo com isso, cara... é de dar água na boca :9
Beijos <3
dezesseisdeverdade.blogspot.com.br
Só de olhar já bate aquela vontade. Eu amo abacaxi e como praticamente todo dia - ai, minha gastrite. Não sou de fazer bolo pq não tenho as manhas de deixar a massa fofinha, então eu 1. Compro bolo pronto ou 2. Compro massa pronta.
ResponderExcluirQueria me arriscar mais na cozinha, mas a última vez que fiz um bolo foi de laranja e saiu horrível, cheio de pedaços e tal. Por ora vou continuar no macarrão-com-molho pq, pelo menos, o sabor tá garantido, hehe.
Blog da Also
Que delicia, deve ficar delicioso, eu até faria, fiquei com bastante vontade, porém justamente não tenho o ingrediente principal, que é justo o ABACAXI, mas quando minha vó for à feira, pedirei para que ela compre o mesmo <333
ResponderExcluirAbraços,
http://olivroemquehabito.blogspot.com.br/
hmmmmm que delicia, amoo abacaxi <3
ResponderExcluirbjuxx
www.taayvargas.com
Ai meu deus que delícia de bolo!
ResponderExcluirParece bem saboroso e suculento... Sua família tem sorte de ter pessoa que saiba cozinhar!
Sério adorei a dica! Quase mordi a tela do pc... rs
Kiss
Olá! Eu imaginei uma coisa bem diferente do bolo de abacaxi, confesso que me parece bem mais gostoso assim haha Amo frutas, achei essa receita mega fácil <3 Vou recomendar pro povão aqui em casa pra ver se alguém se anima pra fazer comigo xoxo || blog-crazycake.blogspot.com
ResponderExcluirHUMMMM Jacque. Que delíciaaaaaaaa. Amei e vou fazer. A inda não conhecia essa receita. Beijos
ResponderExcluirwww.divinasepoderosas.com.br
Nossa que delícia, fiquei com água na boca rsrsrs. Com sorvete deve ficar divino! ^^
ResponderExcluirBeijinhos BLOG TANAMODA / MEU ESPAÇO NATURA
Ótima semana para vc!
ResponderExcluirObrigada pela visita
Beijos Coloridos!!!♥♥♥
que delícia que isso deve ficar! adorei a receita :)
ResponderExcluirwww.blogamorarosa.com
Delíciaaa !
ResponderExcluirA Julinha ama bolo de abacaxi, ainda mais assim como esse :)
Valeu pela receita amôuraa !!
Beijo e boa semana !
| Sorteios Na Web |
| O Blog Que Não é Blog |
Hummmmmmmmmmmm que delícia! Deu fome!
ResponderExcluirBeijo!
Caraca, deu muiita vontade!
ResponderExcluirBolo de abacaxi é uma delícia, esse também deve ter ficado ótimoo... .
ResponderExcluirbeijoooooooooos.
http://quasedelicadaa.blogspot.com.br/
Você sempre postando essas delicias rsrs
ResponderExcluirParece ter ficado bom.
Minha mãe também faz um bolo de abacaxi que é uma delicia.
http://www.crescernaoetaolegal.com/
Que delicia amei receita facil, tenha uma ótima semana
ResponderExcluirvenha participar do sorteio 03 anos do blog.
Canal:https://www.youtube.com/watch?v=EgeQXJjUpSQ
Blog:http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
Ai que maldade ler isso quando se está procurando uma sobremesa! Eu quero hahah beijos
ResponderExcluirtresazero.blogspot.com.br
Amei a receita amiga, adoro abacaxi e vou fazer com certeza.
ResponderExcluirBeijos
Jana Makes Esmaltes e Cia
Nunca fiz bolo de abacaxi, mas já comi e adorei!
ResponderExcluirVou testar esse em casa!
beijo
www.tatices.com
Amo bolo de abacaxi a massa deve estar muito boa e sabe de uma coisa meu deu agua na boca hummmmmmm beijokas http://www.estilopropriobysir.com/
ResponderExcluirTêm um óptimo aspecto :)
ResponderExcluirhttp://retromaggie.blogspot.pt/
Parece ser muito bom !
ResponderExcluirhttp://www.maisfeminice.com.br/
Hmmmmmm que deliciaaaaa!
ResponderExcluiraiiin to com vontade :/
amo bolo de abacaxi <333
Que bom aspecto!!! Vontade de comer!! :)
ResponderExcluirObrigada por ler até aqui! Deixe um recadinho, me conte o que achou!
Um beijo e volte sempre!